HEIMSREISA

Heimsreisa í höndum kokkanna, undirstaðan alíslenskt gæðafæði af landi og úr sjó, blönduð kryddjurtum og öðru smálegu frá öllum heimsins hornum. Taktu flugið og farðu heiminn á enda á einni kvöldstund.

(matseðillinn er fyrir allt borðið)
8.900.- krónur

FERÐALAG UM ÍSLAND

Ferðastu innanlands undir fararstjórn matreiðslumanna okkar. Þeir leitast við að finna hráefni allstaðar af á landinu til að gera ferð þína að sannkallaðri bragðlaukaupplifun.

Vestmannaeyjar
LETURHUMAR

söl & sítrónu grafin RAUÐSPRETTA & steiktur HUMAR í brenndu smjöri, pikklað epli & sellerírótar net, skelfiskhlaup & skelfiskfroða.

Neskaupsstaður
BLEIKJA
hægelduð BLEIKJA & poppað BYGG með fennel & dill topp, sætt rófumauk & rófukúlur í BRENNIVÍNS sírópi.

Kelduhverfi
LAMB
grillað LAMBAINNRALÆRI  í kryddjurtum & reykt LAMBALUND með rauðlauk & plómutómat, blómkálsmauk, kastaníu sveppur & rósmarin viðar sósa.

Selfoss
MYSINGUR
ömmu MARMARAKAKA með súkkulaði & rjómaost, rifsberja sykurpúði & rifsberjafroða, súrmjólkur motta & hvít súkkulaði mysingur

7.900.-krónur