KANELL

Ilmríkur börkur af kaneltrénu sem er sígrænt tré af lárviðarætt. Á uppruna sinn að rekja til Sri lanka en er ræktað víðar í hitabeltislöndunum. Kanell er eitt af elstu kryddum heims og eru heimildir um það í Biblíunni, Indverskum og Kínversku fornum ritum. Í mínum huga er þetta krydd jólanna.