Eru oftast næstir jarðsveppum í verði og gæðum. Lúðvík XIII hélt mikið upp á þennan svepp og þræddi þá upp á band (eins og snúrur) og var með þá inn í svefnherbergi sínu bara til að finna lyktina af þeim. Á Norðurlöndum eru þeir kallaðir jarðsveppir Norðursins.