OKRA

Grænir, óþroskaðir fræbelgir hitabeltisjurtar af stokkrósaæt. Er mikið ræktuð í Mið-Ameríku og á Karíbahafseyjunum. Fræbelgirnir eru ríkir af A og C vitamínum. Þeir verða smá slímugir við eldun en eru sérstaklega góðir djúpsteiktir í deigi.