PITSA

Einn vinsælasti skyndibiti í heimi, oft kenndur við Ítalíu. Alexandre Dumas segir í matarfræðiriti sínu að pítsa sé flöt kaka úr brauðdeigi sem virðist einföld í fyrstu en leyni á sér, áður var sett á hana olía, svínafeiti, ostur, tómatar og smáfiskur. Í dag eru til margar útgáfur en sjálfsagt er vinsælasta útgáfan Pizza Margarita. (mozzarellaostur, tómatar og smá basilikka).