RATATOUILLE

Grænmetisréttur frá Provence í Frakklandi. Inniheldur saxaða, paprika, kúrbít, tómata, eggaldinn, papriku og lauk. Látið malla í ólífuolíu og kryddað með basil, blóðbergi og salti. Galdurinn er að setja grænmetið í réttri röð út í réttinn til að fá viðeigandi eldun á allt grænmetið. Kraftmikill réttur og hrikalega góður einn og sér.