SALVÍA

Sígrænn runni, ættaður frá löndum við norðanvert Miðjarðarhaf. Salvere merkir að bjarga en Rómverjar og Grikkir notuðu salvíu mikið til lækningar á sínum tíma. Til er franskur málsháttur sem segir að sá sem á salvíu í garðinum sínum þarf aldrei á lækni að halda. Mikið notaður í kjötrétti á Ítalíu. Grikkir laga te úr salvíu og salvía verður bragðmeiri við hitun eða eldun.