WALDORFSALAT

Ekta waldorf eru úr grænum safaríkum eplum, sellerírót, og valhnetum. Sósunni er velgt upp úr sýrðum rjóma með smá slettu af Dijon og sítrónusafa. Var fyrst borið fram á Waldorf Astoria hótelinu í New York í byrjun 20. aldar.