Kvöldmatur

Kvöldmatur

Forréttir

[restaurantmenu  type=“dotted“]

##Ísland – KÁL
**hægelduð ÝSA með ÍSBÚA kremi, karmelaður laukur & RÓSAKÁL, stökkt svartkál & ÍSBÚA gljái
==2.800 kr.

##Ísland – SELLERÍ
**grafinn íslenskur URRIÐI með RÆKJUM & gúrkum, sellerí salat & epla vinaigretta með KRÆKLINGA emulsion
==2.800 kr.

##Svíþjóð – TRUFFLUR
**65°C EGG í stökku KARTÖFLUHREIÐRI, trufflukrem & grænn ASPAS, steiktir villisveppir & villikrydda GRANÓLA
==2.900 kr.

##Mexíkó – GRÆNN CHILLI
**djúpsteikt SKATA með RISARÆKJU, marineruð hörpuskel & sýrður grænn eldpipar, FROZEN MARGARITA & ristað eldpipar majones
==3.500 kr.

[/restaurantmenu]

Aðalréttir

[restaurantmenu  type=“dotted“]

##Ísland – KERFILL
**steikt LAMBAMJÖÐM & GLJÁÐ LAMBA PRESSA með skógarberjasýrðum lauk & sveppa mauk, kaffibökuð STEINSELJURÓT með VILLISVEPPA & KERFILSÓSU
==5.900 kr.

##Danmörk – BEIKON
**pönnusteiktur GULLKARFI með BEIKON & LAUK sultu, HAVGUS & LAUK mauk, brennt BLAÐLAUKS krem & steikt spergilkál
==4.800 kr.

##Færeyjar – YLLIBLÓM
**rólega eldaður SALTFISKUR með kartöfluflögum & reyktri KARTÖFLUFROÐU, þeytt SÚRMJÓLK & ylliblómaedik, súrusalat með gulbeðu & smjörsósa
==4.900 kr.

##Írland – BJÓR
**hægeldaðir BLEIKJUBITAR & steiktur HUMAR, íslenskur HÖRPUDISKUR & bjórgljáðir jarðskokkar, eplakúlur & DILL vinaigrette með BJÓRFROÐU
==5.300 kr.

[/restaurantmenu]
[restaurantmenu  type=“dotted“]

##Argentína – CHIMICHURRI
**ristaður STEINBÍTUR & djúpsteikt KINN með svartbaunamauki, villt grjónaragú & halumi ost, mjölbanana flögur, sætar kartöflur, ROMM & SÚRALDIN sósa
==4.900 kr.

##Rússland – RÓFUR
**bökuð RÓFA með FÁFNISGRAS majó, bankabygg & sólblómafræ í ragú með steiktu grænkáli &
GEITAOSTI, ferskar jurtir & JÓGÚRT FROÐA
==4.600 kr.

##USA – HESLIHNETA
**48 tíma eldað NAUTA PASTRAMI í 12 mánaða gömlum Tind, SVARTRÓTARMAUK & nektarínur með VILLISVEPPASÓSU & sveppagel
==6.600 kr.

##Ísland- fagur FISKUR úr sjó
**beint frá trillukarlinum okkar – Spyrjið þjóninn nánar
==5.400 kr.

[/restaurantmenu]

Eftirréttir

[restaurantmenu  type=“dotted“]

##Madagascar – SÚKKULAÐI
**silkimjúk SÚKKULAÐIMÚS með PASSION fyllingu, karamellusúkkulaði kex & súkkulaði grjót með SÚRMJÓLK KÓKOS ÍS
==2.590 kr.

##Ítalía – KAFFIBAUN
**okkar eigin TIRAMISU Í KRUKKU, kaffi karamella & MÖNDLUSVAMPUR með KAFFI ÍS
==2.290 kr.

##Ísland – MYSINGUR
**mjúkt MYSINGSKREM með VANILLUÍS & heimagerðu lautarhunangi, berjacompot & hafrar
==2.290 kr.

[/restaurantmenu]
[restaurantmenu  type=“dotted“]

##Suðurskautið – JÓGÚRT
**bakað HVÍTSÚKKULAÐI BROWNIE með jógúrt parfait, hvítsúkkulaði grjót & sítrónu krem með SÍTRÓNU krapís
==2.590 kr.

##Kanada – EPLI
**mömmu EPLACRUMBLE með kanil, hlynsýróps búðingur & sýrður rjómaís, fersk epli & eplalaufblöð
==2.290 kr.

[/restaurantmenu]