Ferðalag um Ísland

Ferðalag um Ísland

Ferðastu innanlands undir fararstjórn matreiðslumanna okkar.

Þeir leitast við að finna hráefni allstaðar af á landinu, best hverju sinni
og gera ferð þína að sannkallaðri bragðlaukaupplifun.

 


Vestmannaeyjar – ÝSA

hægelduð ÝSA með ÍSBÚA kremi, sýrt hvítkál & dressað toppkál,
ísbúa KJÚKLINGAGLJÁI & HRÚTABERJA granít

Stykkishólmur – URRIÐI

grafinn íslenskur URRIÐI með RÆKJUM & gúrkum,
sellerí salat & epla vinaigretta með KRÆKLINGA emulsion

Húsavík – LAMB

steikt LAMBAMJÖÐM & LAMBAPRESSA, karmelaðar rauðrófur &
lauk sulta með RABBABARA, rabbarbara gel & rauðrófugljái með brúnuðu smjöri

Egilsstaðir – MYSINGUR

mjúkt MYSINGSKREM með VANILLUÍS &
heimagerðu lautarhunangi, berjacompot & hafrar

9.900 kr.