Ferðastu innanlands undir fararstjórn matreiðslumanna okkar.
Þeir leitast við að finna hráefni allstaðar af á landinu, best hverju sinni
og gera ferð þína að sannkallaðri bragðlaukaupplifun.
Sauðárkrókur – Þorskur
pönnusteiktur ÞORSKUR með steiktu & fersku BLÓMKÁLI, poppað bygg & kínóa,
reyktur 12 mánaða TINDUR & kjúklinga soðsósa
Búðardalur – URRIÐI
grafinn URRIÐA TARTAR með piparrót, sellerí & sýrð sinnepsfræ, ferskt jurta salat &
REYKT SKYR, íslenskar flatkökur & stökkt laufabrauð
Egilsstaðir – LAMB
steikt LAMBAMJÖÐM & GLJÁÐ LAMBA PRESSA með seljurótarmauki, BJÓRSÝRÐUM LAUK
& steiktu grænkáli, lambasoðgljái með skalottulauk & graslauk
Selfoss – LAUTARHUNANG
mjúkur MJÓLKURSÚKKULAÐI ganache með LAUTARHUNANGSÍS
frosin súrmjólk, rifsber & HNETU KRÓKANT
9.900 kr.