Ferðastu innanlands undir fararstjórn matreiðslumanna okkar.
Þeir leitast við að finna hráefni allstaðar af á landinu, best hverju sinni
og gera ferð þína að sannkallaðri bragðlaukaupplifun.
Vestmannaeyjar – ÝSA
hægelduð ÝSA með ÍSBÚA kremi, dressað hvítkál & pikklað toppkál, ristað hnúðkál & ísbúa kjúklingagljái
Stykkishólmur – LAX
íslenskur GRAFLAX með RÆKJUM & gúrkum, sellerí salat & epla vinaigretta með kræklinga emulsion
Húsavík – LAMB
steikt LAMBAMJÖÐM & rifið LAMB, karmelaðar RAUÐRÓFUR & lauk chutney með rabbarbara, rabbarbara gel & rauðrófu gljái með brúnuðu smjöri
Egilsstaðir – MYSINGUR
mjúkt MYSINGSKREM með VANILLUÍS & heimagerðu lautarhunangi, berjacompot & hafrar
9.900 kr.