Ferðastu innanlands undir fararstjórn matreiðslumanna okkar.
Þeir leitast við að finna hráefni allstaðar af á landinu, best hverju sinni
og gera ferð þína að sannkallaðri bragðlaukaupplifun.
Vestmannaeyjar – ÝSA
hægelduð reykt ÝSA með brúnuðu BLÓMKÁLSMAUKI, birki brenndur laukur &
HRÚTABERJAGRANÍT, blómkálstoppar & DILL olía
Stykkishólmur – LAX
kúmen grafinn LAX með kúmen ost & gljáðri gulrót, SKYR MYSU froða &
hafþyrnisberjagel, reyktar möndlur & ferskar jurtir
Húsavík – LAMB
steikt LAMBAMJÖÐM & lamba pressa, SELJURÓTARMAUK & smælki,
sýrð sinnepsfræ & hvannarduft með VOLGRI EGGJASÓSU
Egilsstaðir – BLÁBER
lokkandi LAKKRÍS & SÚKKULAÐI cremaux með BLÁBERJAÍS,
bláberja compot & garðablóðbergs seyði
9.900 kr.