Ferðalag um Ísland

Ferðalag um Ísland

Ferðastu innanlands undir fararstjórn matreiðslumanna okkar.

Þeir leitast við að finna hráefni allstaðar af á landinu, best hverju sinni
og gera ferð þína að sannkallaðri bragðlaukaupplifun.

 


Vestmannaeyjar – ÝSA

hægelduð reykt ÝSA með brúnuðu BLÓMKÁLSMAUKI, birki brenndur laukur &
HRÚTABERJAGRANÍT, blómkálstoppar & DILL olía

Stykkishólmur – LAX

kúmen grafinn LAX með kúmen ost & gljáðri gulrót, SKYR MYSU froða &
hafþyrnisberjagel, reyktar möndlur & ferskar jurtir

Húsavík – LAMB

steikt LAMBAMJÖÐM & lamba pressa, SELJURÓTARMAUK & smælki,
sýrð sinnepsfræ & hvannarduft með VOLGRI EGGJASÓSU

Egilsstaðir – BLÁBER

lokkandi LAKKRÍS & SÚKKULAÐI cremaux með BLÁBERJAÍS,
bláberja compot & garðablóðbergs seyði

9.900 kr.