Kvöldmatur

GRÆNLAND - BLÁBER

sérrí marinerað HREINDÝRA CARPACCIO með kóngasveppakremi, HESLIHNETUR & stökkir ostrusveppir, hrímuð ANDALIFUR & parmesan
4.990 kr.
Japan - Wasabirót

blandaður 8 bita SUSHI diskur, djúpsteikt KÓNGARÆKJURÚLLA tempura, LAX & TÚNFISK nigiri, LINSKELSKRABBA maki með eldpiparkremi & TRUFFLU
3.490 kr.
Ástralía - YLLIBLÓM

grilluð BLÁ LANGA með kremaðri KRÆKLINGASÓSU, lauk karamellu & ylliblómum, sæt nípa & fenníku noisette
3.690 kr.
BORA BORA - KARDIMOMMA

kremuð HUMARSÚPA með LETURHUMAR, kastaníuhnetukrem, marinerað sellerí & eplateningar
3.390 kr.

FRAKKLAND - TRUFFLUR

65°C EGG í stökku KARTÖFLUHREIÐRI, trufflumauk, grænn ASPAS, steiktir sveppir & TRUFFLUR
3.490 kr.
Ísland - SKESSUJURT

fínt skorinn GRAFLAX með KRÆKLINGASEYÐI, rúgbrauð, seljurót & SKESSUJURTAKREM, íslenskt WASABI & gúrkuís
3.390 kr.
Ísland - GRASLAUKUR

hægeldaður ÞORSKHNAKKI með hollandaise, poppað kínóa & graslauk, reykt ÞORSKHROGNAKREM ásamt hvítkáli & blómkál
3.490 kr.
Brasilía - YUZU

ferskur TÚNFISKTARTAR með ponzu, lárperu & KÓRÍANDERKREMI, söltuð sítróna, sýrður eldpipar, sesamfræ & PISTASÍUR
3.890 kr.
Indland - TANDOORI

grillað TANDOORI TOPPKÁL með hafra, KÓRÍANDER mauki, sýrt LAUKGEL, ristuð sólblómafræ & CHIMICHURRI
3.390 kr.

Síle - BASILÍKA

hægeldaður SALTFISKUR með kremuðu shiitake BANKABYGGI, möndlukartöfluflögum, TÓMAT TVENNU, FEYKIR & ÓLÍFUM
5.490 kr.
Ísland - FISKUR

fagur FISKUR úr sjó & vatni, beint frá trillukarlinum okkar. Vinsamlegast spyrjið þjóninn
5.790 kr.
Ítalía - HVÍTLAUKUR

alvöru HUMARSALAT með djúpsteiktu LETURHUMAR tempura, steiktar TÍGRISRÆKJUR, kremuð hvítlauksdressing & blandaðar ÓLÍFUR með tómötum & fullt af PARMESAN
5.890 kr.
Marokkó - DAÐLA

ristað GRÆNKÁL & JARÐSKOKKAR með HARISSA HUMMUS, granatepli, papríkuber & KJÚKLINGABAUNIR
4.990 kr.
Ísland - SINNEP

pönnusteikt LAMBARIBEYE & LAMBAHÁLS með gljáðri RAUÐRÓFU & sýrðum perlulauk, bok choy & lambasoðsósa
6.990 kr.

Japan - ENGIFER

gljáð GRÍSARIBEYE & hægelduð GRÍSAKINN með YUZU YAKINIKU, spergilkáli, stökk lótusrót & sellerírót
6.790 kr.
Írland - MALT

silkimjúk BLEIKJA með eplasultu & reyktu kremi, bjórgljáðir jarðskokkar & sólselju-silungshrogna vinaigrette með BJÓRFROÐU
5.590 kr.
England - Sítrónupipar

djúpsteikt RAUÐSPRETTA & franskar með hollandaise & TARTARSÓSU, pikkluð gúrka ásamt GRÆNERTUM & ristuðu grænkáli
5.190 kr.
Við mælum með
Fiskfélagið - SUSHIVEISLA

úrvals SUSHIPLATTI til að deila, KÓNGARÆKJU tempurarúlla, LINSKELSKRABBI, TÚNFISKUR & LAX, sesamfræ & eldpipar, trufflukrem & appelsína
5.590 kr.

Forréttir