Kvöldmatur

Grænland - Bláber

garðablóðbergs & kirsuberja marinerað HREINDÝRA CARPACCIO með kóngasveppakremi, stökkum ostrusveppum, HESILHNETUM, hrímaðir ANDALIFRA molar & parmesanostur
4.500 kr.
Japan - HRÍSGRJÓN

blandaður SUSHI diskur, djúpsteikt HUMARRÚLLA tempura, LAX, LINSKELSKRABBI & TÚNFISKUR
3.200 kr.
Álandseyjar - KÓKOS

soðin SKELFISKSÚPA með HÖRPUSKEL & kastaníuhnetu kremi, sellerí & epli með kardimommu
2.900 kr.
Spánn - CHORIZO

sinnepsgljáð GRÍSASÍÐA með fersku KARTÖFLUSALATI & tapenade, sólstrandartómötum & alvöru TIO PEPE sósu
3.200 kr.
USA - EPLI

brakandi ferskt GRÆNT SALAT, karmellaðar PISTASÍUR & fersk epli, eplaediks snjór, TRÖNUBER & fullt af rifnum osti
2.800 kr.

Ísland - GRÆNKÁL

pönnusteiktur ÞORSKHNAKKI gljáður með HUNANGI, sýrt hvítkál, reykt þorskhrogna krem & KRÆKLINGA smjörsósa
3.200 kr.
Ísland - PIPARRÓT

kúmengrafinn LAXATARTAR með SINNEP & sellerí, piparrótar súrmjólk, stökkt jarðskokka kex & sýrt FENNEL duft
3.200 kr.
FRAKKLAND - TRUFFLUR

65°C EGG í stökku KARTÖFLUHREIÐRI, trufflukrem & grænn ASPAS, steiktir villisveppir & villikrydda GRANÓLA
3.200 kr.
Mexíkó - JALAPENO

brenndur MOLE TÚNFISKUR & linskelskrabbi, rauður BELGPIPAR & kóríander, súraldin ostakrem & SALSA GALDRASEYÐI
3.900 kr.

Ísland - SPERGILKÁL

steikt LAMBAMJÖÐM & GLJÁÐ LAMBA PRESSA, ristað SPERGILKÁL & 12 mánaða TINDUR, steiktur PORTOBELLO, heitt VORLAUKS mayonnaise & grillaður vorlaukur
5.900 kr.
Svíþjóð - ASPAS

djúpsteikt SKATA & BIRKI gljáður MAINE HUMAR, noisette brasseraður HVÍTUR ASPAS, steiktur GRÆNN ASPAS með sítrónu & HOLLANDAISE
5.600 kr.
Tokyo - Miso

grillaður LAX marineraður í MISO, enoki sveppa kimchi & soya egg, kombu gulrætur, sítrus froða & HVÍTLAUKS flögur
5.300 kr.
Írland - BJÓR

hægeldaðir BLEIKJUBITAR & RISA HÖRPUSKEL, eplasulta & bjórgljáðir jarðskokkar, reykt krem & DILL vinaigrette með BJÓRFROÐU
5.300 kr.
Við mælum með
Fiskfélagið - SUSHIVEISLA

úrvals SUSHI PLATTI til að deila, TEMPURA HUMARRÚLLA, LINSKELSKRABBI, TÚNFISKUR & LAX, sesamfræ, ELDPIPAR, appelsína & truffla - 14 bitar á mann einungis fyrir 2 eða fleiri
4.600 kr.

Marokkó - DAÐLA

ristaður HLÝRI í grillaðri PAPRIKU, hummus & mjúkt RAGÚ, stökkt naan brauð & JÓGÚRTKREM með minntu
4.900 kr.
Rússland - RÓFUR

sýrð & GRILLUÐ RÓFA, grillað grænkál, jarðskokkar & spergilkál, jurta SÚRMJÓLK & MALT mulningur
4.900 kr.
Ástralía - HVÍTLAUKUR

grilluð NAUTALUND & GRILLSPJÓT með KÓNGARÆKJU, paprika, shallot laukur & KASTANÍU SVEPPUR, svart HVÍTLAUKS krem & NAUTAMERGS vinaigrettesósa
6.900 kr.
Noregur - SÚRA

pönnusteiktur SALTFISKUR & NAUTA CONFIT með súrmjólkur & ylliblóma þeyting, gyllt smælki salat með vorlauk & reykt KARTÖFLUFROÐA
4.900 kr.
Ísland - fagur FISKUR úr sjó

beint frá trillukarlinum okkar - Spyrjið þjóninn nánar
5.500 kr.

Forréttir