Kvöldmatur

Grænland - BLÁBER

kirsuberja marinerað HREINDÝRA CARPACCIO með kóngasveppakremi, stökkir ostrusveppir & HESLIHNETUR, hrímuð ANDALIFUR & parmesan
4.500 kr.
Japan - HRÍSGRJÓN

blandaður SUSHI diskur, djúpsteikt HUMARRÚLLA tempura, LAX, LINSKELSKRABBI & TÚNFISKUR
3.200 kr.
Bora Bora - KARDAMOMMA

kremuð HUMARSÚPA með HÖRPUSKEL & kastaníuhnetu mauk, sellerí & epli
2.900 kr.
Ítalia - MANDLA

alvöru NAUTA TARTAR með reyktum MÖNDLU rasp, stökkur hvítlaukur & TRUFFLUKREM, sneiddir kastaníusveppir & sýrður laukur
3.900 kr.
USA - EPLI

brakandi ferskt GRÆNT SALAT, karmellaðar PISTASÍUR & fersk epli, eplaediks snjór, TRÖNUBER & fullt af rifnum osti
2.800 kr.

Ísland - HUNANG

pönnusteiktur & gljáður ÞORSKHNAKKI, sýrt hvítkál & ristað RÓSAKÁL, kremuð þorsk sósa & reykt þorskhrogna krem
3.200 kr.
Ísland - GÚRKA

kúmengrafinn LAXATARTAR með SINNEPSFRÆJUM, stökk nípa & SÚRMJÓLK með íslenskri WASABI rót
3.200 kr.
FRAKKLAND - TRUFFLUR

65°C EGG í stökku KARTÖFLUHREIÐRI, trufflukrem & grænn ASPAS, steiktir sveppir & villikryddað GRANÓLA
3.200 kr.
Brasilía - ELDPIPAR

hægeldaður GULLKARFI með heimagerðu LÁRPERUMAUKI & HÖRPUSKELS ceviche með BEURRE BLANC sósu
3.200 kr.

Ísland - FÁFNISGRAS

steikt LAMBARIBEYE & LAMBA PRESSA, balsamic gljáð RAUÐRÓFA & sýrður perlulaukur, madeira sósa, sveita SINNEP & HESLIHNETU pesto
5.900 kr.
Svíþjóð - ASPAS

djúpsteikt RAUÐSPRETTA & birkigljáður MAINE HUMAR með hvítum aspas, grænn aspas með sítrónu & HOLLANDAISE
6.100 kr.
Tokyo - Miso

grillaður LAX marineraður í MISO, enoki sveppa kimchi & soya egg, kombu gulrætur & hvítlauksflögur
5.300 kr.
Írland - BJÓR

hægeldaðir BLEIKJUBITAR & RISA HÖRPUSKEL, eplasulta & bjórgljáðir jarðskokkar, reykt krem & DILL vinaigrette með BJÓRFROÐU
5.300 kr.
Við mælum með
Fiskfélagið - SUSHIVEISLA

úrvals SUSHI PLATTI til að deila, TEMPURA HUMARRÚLLA, LINSKELSKRABBI, TÚNFISKUR & LAX, sesamfræ, ELDPIPAR, appelsína & truffla - 14 bitar á mann einungis fyrir 2 eða fleiri
4.900 kr.

Marokkó - DAÐLA

ristaður HLÝRI í HARISSA, heimalagað hummus & mjúkt RAGÚ, stökkt naan brauð, JÓGÚRTKREM, smápaprika & minta
4.900 kr.
Rússland - GEITA OSTUR

sýrð & GRILLUÐ RÓFA með grilluðu grænkáli, jarðskokkar & spergilkál, jurta SÚRMJÓLK &
4.900 kr.
Fiji - GRASKER

stökk ANDABRINGA & grilluð SVÍNASÍÐA með APPELSÍNU marmelaði & GRAND MARINER appelsínu sósa, stökk kantarella & ristuð gulrót
6.900 kr.
Noregur - SÚRA

pönnusteiktur SALTFISKUR & NAUTA CONFIT með súrmjólkur & ylliblóma þeyting, gylltu smælki salati með vorlauk & reyktri KARTÖFLUFROÐU
4.800 kr.
Ísland - fagur FISKUR úr sjó

beint frá trillukarlinum okkar - Spyrjið þjóninn nánar
5.500 kr.

Forréttir