Sælkera matur eins og hann gerist bestur, matreiðslumenn okkar
leita í öllum heimshornum í leit að rétta bragðinu af láði eða legi.
Aðeins það besta sem finnst hverju sinni
kolagrilluð BLÁLANGA með kremaðri KRÆKLINGASÓSU, lauk karamella & ylliblóm, NÍPUMAUK & fenniku noisette
—
sérrí marinerað HREINDÝRA CARPACCIO með kóngasveppakremi, BLÁBERJA compote, HESLIHNETUR, hrímuð ANDALIFUR & parmesan
—
grilluð 200gr NAUTALUND & rifin NAUTAKINN í stökkum vindli, glansandi eldpipar sulta með LAUKMAUKI & primadonna
möndlurasp með PIPARSOÐGLJÁA
—
frosinn & glansandi HUNDASÚRUKRAPÍS með
JARÐABERJASEYÐI & heimagerðu TOFFÍ
—
silkimjúkt CRÈME CARAMEL með ananas,
mjólkurkaramellu, mynta & KÓKOSKREM
Undraverð bragðlaukaferð í höndum MATREIÐSLUMANNA
Fiskfélagsins, byggð á íslensku GÆÐAFÆÐI af landi & úr sjó,
blönduð KRYDDJURTUM & góðgæti úr öllum heimshornum.
Upplifðu heiminn eins & aldrei áður á einni kvöldstund.
HEIMSREISAN er aðeins framreidd fyrir allt borðið.