Sælkera matur eins og hann gerist bestur, matreiðslumenn okkar
leita í öllum heimshornum í leit að rétta bragðinu af láði eða legi.
Aðeins það besta sem finnst hverju sinni
kolagrillaður SKÖTUSELUR með blómkálsmauki, eldpipar sambal, RÓMANESKÓ & glitrandi KAMPAVÍNSSÓSA
—
sérrí-marinerað HREINDÝRA-CARPACCIO með kóngasveppakremi, BLÁBERJA-compote, HESLIHNETUR, hrímuð ANDALIFUR & parmesan
—
grilluð NAUTALUND & rifin NAUTAKINN í stökkum vindli,
pommes anna, léttreyktur portobello með BERNAISE-SÓSU
—
frosinn & glansandi HUNDASÚRUKRAPÍS með
JARÐARBERJASEYÐI & heimagerðu TOFFÍ
—
silkimjúkt CRÈME CARAMEL með ananas, mjólkurkaramellu,
mynta & KÓKOSKREMI
Undraverð bragðlaukaferð í höndum MATREIÐSLUMANNA
Fiskfélagsins, byggð á íslensku GÆÐAFÆÐI af landi & úr sjó,
blönduð KRYDDJURTUM & góðgæti úr öllum heimshornum.
Upplifðu heiminn eins & aldrei áður á einni kvöldstund.
HEIMSREISAN er aðeins framreidd fyrir allt borðið.
8 eða 14 bita úrval af SUSHI, HUMARTEMPURA, LINSKELSKRABBI,
TÚNFISKUR & LAX, sesamfræ, eldpipar & trufflukrem